קייטרינג לחתונה – כמה עולה קייטרינג לחתונה ומה משפיע על המחיר

על השאלה כמה עולה קייטרינג לחתונה, אין תשובה חד משמעית. פשוט מפני שיש כמה אלמנטים שקובעים את העלות הסופית והם:

1. כמות האורחים – כמות ההורים תקבע מתי יעלו את חומרי הגלם ועלות העבודה של אנשי הצוות. אירועים גדולים כמובן ידרשו בהשקעה גדולה יותר והמחיר יעלה בהתאם.
2. סוגי התפריטים – תפריט שכולל סטייקים מנתקים יוקרתיים דורש חומרי גלם הרבה יותר יקרים וכך מקפיץ את מחיר המנה. לכן, תפריטים מורכבים יכולים להגיע לעלויות של מאות שקלים למנה.
3. מיקום האירוע – אם האירוע מתקיים בתוך אולם אירועים, לצוות יש את כל התשתיות לבשל את האוכל. אבל אירועים שמתקיימים בשטח דורשים גם הכנות מוקדמות והשכרה של ציוד מתאים כמו גנרטורים לבישול. מה שמייקר את כל התהליך ומשפיע על מחיר המנה הסופי.